Бранчи с итальянским характером

14 сентября в столичном итальянском ресторане, расположенном на последних этажах исторической высотки, стартует традиционный ежегодный сезон бранчей выходного дня. Сразу три фуршетных меню от Джузеппе Дави будут предлагать с 12:00 до 16:00. Безлимитный устричный бар с премиальным вином, акцент на морепродуктах и рецептах регионов Италии, детская анимация со спектаклями, мастер-классами и квестами, а также живой вокал и фортепиано — так в BUONO планируют завершать каждую неделю до конца мая.

Каждое воскресенье длинные столы основного зала покрывают белыми скатертями и заполняют множеством блюд на основе даров моря и с уважением к гастрономическим традициям Апеннинского полуострова. Традиционный бранч составлен из 30 деликатесов и авторских блюд по мотивам классических рецептов разных итальянских областей. Например, в списке числится мини-пирог с яблоками по рецепту бабушки Джузеппе Дави и другие десерты, плато сыров и аутентичных деликатесов. 

«Гранде-бранч» с безлимитным RAW-баром действует также с 12:00 до 16:00. Выбирать можно из свежих морепродуктов на льду, крудо, тартаров и сашими в сопровождении премиального игристого вина, более десятка видов салатов и закусок, а также пасты и горячих блюд от шеф-повара.

 В панорамном зале с 360-градусным обзором на Москву с 13:00 до 17:00 сервируют банкетный бранч с индивидуальным сервисом. Такой подойдет для компании от восьми человек. В меню — плато итальянских сыров и деликатесов, множество закусок, а из основных блюд — супы и горячее: от королевских креветок с овощами-гриль и тальятелле с белыми грибами до запеченной лопатки ягненка. Десертная карта собрана из традиционных десертов и фирменных сладостей BUONO.

 Развлекательная и интерактивная часть бранча будут проходить с 13:00 до 16:00. Маленьких гостей увлекут шоу-спектаклями и подарками, а для взрослых в сопровождении фортепиано будет петь маэстро BUONO.

 Детей до трех лет приглашают на бранчи без оплаты, предварительная бронь обязательна.