Лето в бокале
Лето в отеле «Балчуг Кемпински» традиционно становится временем гастрономических открытий. В этом сезоне мы приготовили коллекцию из восьми фирменных коктейлей, объединенных атмосферой курортов, южных ночей и ярких красок.
Вдохновением для новой карты послужили морские берега, пряные ароматы садов и классика аперитивной культуры. Каждый коктейль – это готовый сценарий для летнего вечера: от освежающих джин-тоников до сложных десертных миксов с игристым и эспрессо.
Для легкого начала и аперитива:
«Занзибар» – экзотическое сочетание ванильной водки LAB, маракуйи (в трех проявлениях: ликер, сироп и пюре) и кислого лимона, завершенное всплеском игристого вина.
«Капри-биттер» – итальянский характер: вермут, лимончелло и кампари смягчаются сладостью апельсина и благородными нотками тимьяна.
«Русский Кир» – элегантная интерпретация французской классики: водка, ликер черной смородины, лимон, сахар и игристое вино.
Солнечные и фруктовые миксы:
«Солнце в бокале» – гармония мягкого амаретто, сочной груши и розового игристого вина. Идеальный выбор для романтичного вечера.
«Вечер в Сочи» – освежающая композиция на основе водки, сорбета лимон-лайм и игристого вина. Название говорит само за себя: морской бриз и цитрусовая свежесть.
Для ценителей ярких сочетаний:
«Кентукки бамбл» – дерзкий микс для бодрости: виски, карамельный сироп, эспрессо и апельсиновый фреш. Кофейная горечь здесь соседствует с цитрусовой кислинкой.
«Пряный Санрайз» – восточная сказка с джином, грейпфрутовой настойкой «Онегин», гренадином и свежим имбирем. Пряный, терпкий и очень фотогеничный.
«Лавандовый джин-тоник» – минимализм со вкусом Прованса. Классический джин и тоник с выразительным лавандовым акцентом.
Коктейли сопровождаются обновленной линейкой домашних лимонадов (ананас-имбирь, черная смородина-мята, маракуйя-перец, персиковый спритц, цитрусовый и малина-лайм), которые остаются в меню для гостей, предпочитающих безалкогольные форматы.
Приходите за летним настроением в «Балчуг»!