Мир цветов «Гранд Отеля Европа»
«Гранд Отель Европа» поражает своим флористическим убранством на протяжении вот уже 150 лет. Грандиозная композиция у парадного входа неизменно восхищает гостей и служит зеркалом сезонности, праздников и тенденций в мире цветов.
Флористы отеля виртуозно интегрировали в историческое убранство актуальный тренд — симбиоз экзотики и садовых растений. В классические линии здания гармонично вписалась формула «сочетание несочетаемого», объединяющая экзотические орхидею, протею, стрелицию, нутан с садовыми, такими как гортензии, дельфиниум или гладиолусы. Флористы отеля Татьяна Османова и Ольга Мотовилова придали этой формуле особое звучание. В своих композициях они используют единый связующий элемент, которым могут быть формы, фактуры и цвета ваз и растений.
Ольга Мотовилова рассказывает: «С самого открытия, в 1875 году, пространство "Гранд Отеля Европа" украшают живые растения и цветы. В 1912 году Александр Блок писал: "Завтракали на крыше "Европейской гостиницы", там занятно: дорожки, цветники и вид на весь Петербург, который прикидывается оттуда Парижем».
Со временем расширялись спектр и масштаб флористического сопровождения. Цветы присутствуют в оформлении ресторанов, номеров, главной лестницы, стойки приема и размещения. Они подчеркивают индивидуальность, искусное мастерство «цветочных леди» (от фр. La dame des fleurs — негласный флористический титул среди флористов лучших отелей мира), а также ставят финальный штрих в оформление интерьера.
Флористы превратили стол с цветочной композицией на главном входе в визитную карточку отеля и его главный символ, который стал излюбленным местом для памятных фотографий гостей. Парадная композиция как некий приветственный комплимент полностью
меняет аранжировки раз в неделю, транслирует статус отеля, тенденции, отражает яркие городские события и сезонные праздники. Осенью элементами грандиозной инсталляции становятся тыквы, на Новый год — елка и игрушечная железная дорога, приковывающая внимание и детей, и взрослых, на Пасху — нежная композиция из цветов и зайцев.
«Цветочные леди» создают элегантные букеты и композиции для гостей на заказ. Так их искусство живет и за пределами «Гранд Отеля Европа».