Ноты по бокалам

Ресторан-бар «Консерватория», расположенный на 10 этаже отеля  «Арарат Парк Хаятт Москва», известен, прежде всего, своим восхитительным панорамным видом на Кремль, Большой Театр и Государственную Думу. Благодаря ультрасовременному дизайну и уникальному месту расположения место было включено в список «Лучшие Бары Мира» по версии журнала «Architectural Digest».

Летняя терраса открыта с мая по конец сентября, сюда гости могут прийти на ланч и ужин. Меню включает в себя блюда на гриле, армянские и японские фирменные блюда, а также европейскую и средиземноморскую кухню.

В этом сезоне команда барменов «Консерватории» предлагает дополнить блюда авторскими коктейлями, вдохновленными классической музыкой и летними вечерами Москвы.

Новая барная карта стала продолжением характера самого места: лёгкого, торжественного, немного театрального. В ее основе — великие произведения оперы и балета, переведенные на язык вкуса, аромата и цвета. Каждый коктейль раскрывает своё настроение — от романтики и драмы до мистики, страсти и светлой летней легкости.

Так музыкальные сюжеты получают новое прочтение — уже не на сцене, а в бокале, с видом на вечернюю Москву.

Самый атмосферный коктейль коллекции «Майская ночь», вдохновленный одноименным произведением Н. Римского-Корсакова. Свекольно-голубичный кордиал, водка «Онегин» и смородиновый ликер в сочетании ощущается как теплая ночь перед грозой. 

Коктейль «Ромео и Джульетта» сначала раскрывается яркой клубничной сладостью, а после цитрусовая горечь и свежесть. Так бармены передают столкновение любви и трагедии в балете Прокофьева. 

Коктейль «Баркарола» отсылает к произведению Чайковского о плавном движении, тишине и созерцании. Травянистые ноты и цитрусовая свежесть в одном бокале. 

Коктейль «Пиковая дама» – один из самых сложных коктейлей барной карты. Горечь биттера, травяные оттенки базилика и цитрусовая терпкость создают неповторимый вкус для настоящих ценителей.

В «Консерватории» лето звучит как классическая музыка: легко, красиво и театрально – особенно за бокалом авторского коктейля с видом на Большой театр!

Терраса открыта ежедневно и оборудована навесом для защиты от дождя. В прохладное время гостям предложат пледы и возможность забронировать стол в зале бара.