Охота лисичек!

Андрей Кагокин, шеф-повар столичного пятизвездочного отеля «Балчуг Кемпински», из окон которого открывается живописный вид на Кремль, Красную площадь и собор Василия Блаженного, разработал специальное меню с лисичками. Эти грибы с насыщенным вкусом и тонким ароматом идеально подходят для летних блюд — от легких закусок до необычных десертов.

В меню — карпаччо из говядины с лисичками, бархатистый крем-суп, вареники, лисички с жареным картофелем и даже такая оригинальная позиция, как мороженое из лисичек со свежими ягодами и острым карамельным соусом — неожиданный финал с кисло-сладкими акцентами.

Сезонные блюда из лисичек можно попробовать в кафе «Кранцлер», на летней террасе и в лобби баре отеля.