«Октоберфест» начинается в сентябре

По многолетней традиции с середины сентября до начала октября в отеле «Балчуг Кемпински Москва» проходит «Октоберфест». С 16 сентября в новом специальном меню — разнообразие пивных сетов. Здесь и «Русские традиции» с шашлычками из креветок, сырными палочками, маринованными огурчиками, кольцами кальмара и бородинскими чесночными гренками; и «Баварские традиции» с брецелем, крайнерскими колбасками с сыром, свиными жареными сосисками, копченым сыром и тушеной кислой капустой, и «Традиции викингов» со свиными ребрышками в пивном маринаде, луковыми кольцами в панировке, камамбером в острой заправке и мармеладом из лука. А еще — ароматная рулька, медленно запеченная до хрустящей корочки, — настоящее воплощение немецкой кулинарной традиции, с квашеной капустой по-баварски, и, конечно, брецели. 22 и 29 сентября в отеле состоятся праздничные тематические бранчи. С 12:30 до 16:30 в ресторане «Балчуг Гриль» будет работать роскошный шведский стол от шеф-повара Андрея Кагокина с напитками без ограничений. На шведском столе гости смогут полакомиться устрицами, копченым омулем, блинами с красной икрой, пастой нескольких видов, десертами (например, баварским кремом, «черным лесом», домашним гугельхопфом и мороженым из темного пива), премиальным баварским пивом Ayinger, просекко, белым и красным вином, а бонусом к бранчу — захватывающий вид на Кремль, живая музыка в стиле фестиваля и детская комната с развлечениями и угощениями. Особое внимание Андрей Кагокин уделил знаменитым блюдам этого осеннего праздника, таким как пикантная обацда и нежный шмальц с брецелями, классический картофельный салат, овощной суп с копчеными сосисками.

Стоимость бранча зависит от выбора напитков и варьируется от 3500 руб. (для детей 4–11 лет) до 9900 руб. Дети до 3 лет включительно питаются бесплатно.