Октоберфест в Москве
Москва, сентябрь 2025 – Октоберфест – это праздник вкусов, традиций и ярких эмоций, который ежегодно собирает тысячи людей не только на родине – в Баварии, но и по всему миру. «O’zapft is!» – с этими словами мэр Мюнхена открывает первую бочку пива и объявляет начало Октоберфеста. С 20 сентября по 5 октября традиционный Октоберфест пройдет и в отеле «Балчуг Кемпински».
В специальном меню «Октоберфест» – разнообразие традиционных пивных закусок: картофельный салат по-баварски с ароматным беконом и пикантной заправкой, фермерское ассорти солений с квашеной капустой и маринованными огурчиками, специалитет баварской кухни – сырная паста обацда с брецелем, хрустящие гренки с чесноком с соусом «ранч». А еще ароматная рулька, томленая в пиве и запеченная до хрустящей корочки, с квашеной капустой по-баварски, глазированные говяжьи ребра барбекю с пряным томатным соусом, куриные крылышки в остром соусе «Баффало», ассорти немецких колбасок и купат с соусами и картофельными дольками и пивная тарелка для компании с луковыми кольцами, куриными стрипсами, сырными палочками, кольцами кальмара, картофелем фри и овощным крудите с выбором соусов.
Сладкая нота Октоберфеста – традиционный немецкий десерт: теплый яблочный штрудель с нежным ванильным соусом. Отдельно можно заказать свежеиспеченный брецель.
На празднике Октоберфест мы предлагаем гостям разливное пиво Ayinger –премиальное пиво, сваренное по старинным рецептам. Меню «Октоберфест» действует с 20 сентября до 5 октября в кафе «Кранцлер» и баре «Лобби Лаунж».
28 сентября в отеле пройдет праздничный бранч «Октоберфест». С 12.30 до 16.30 в ресторане «Балчуг Гриль» для Вас – роскошный «шведский стол» от шеф-повара Андрея Кагокина, премиальные напитки без ограничений, захватывающий вид на Кремль, живая музыка в стиле Октоберфест и детская комната с развлечениями и угощениями.
В меню на шведском столе – блюда на любой вкус: устрицы, копченый омуль, копченая форель, блины с красной икрой, многочисленные холодные закуски и салаты, мясная нарезка и ассорти сыров, пицца, несколько видов пасты, мясные и рыбные горячие блюда с различными гарнирами, множество десертов.
Особое внимание шеф-повар Андрей Кагокин уделил знаменитым блюдам осеннего праздника Октоберфест: пикантная обацда и нежный шмальц с брецелями, другие традиционные закуски, классический картофельный салат и ароматные жареные колбаски, свиная рулька с горчицей и тушеная капуста с беконом, овощной суп с копчеными сосисками, холодные и горячие десерты, в том числе, знаменитый линцер, баварский крем, популярнейший «черный лес», домашний гугельхопф и мороженое из темного пива.
А сопровождает эти бранчи премиальное баварское пиво Ayinger, а также просекко и белое и красное вино.