Пасха в «Гранд Отеле Европа»

20 апреля 2025 года петербургский «Гранд Отель Европа» отметит наступление Пасхи воскресным бранчем в залитом весенним светом бальном зале «Крыша». Во время празднования перед гостями выступят музыканты. Собравшихся ждет впечатляющий буфет с меню из 80 блюд с устрицами, красной икрой и морепродуктами в сопровождении французского шампанского. На карвинг-станции приготовят каре ягненка с медово-горчичным соусом, тонкий край говядины, ароматный пирог с уткой. Украшением зала станет пасхальная станция с традиционными блюдами.

Кафе «Мезонин» представляет коллекцию пасхальных десертов, которые можно заказать домой или на подарок. В специальном каталоге, разработанном шеф-кондитером Дмитрием Шибковым, гости найдут не только традиционные угощения, но и настоящие шедевры кондитерского искусства с сюрпризом внутри.

Центральное место в коллекции занимают куличи разных размеров с цукатами и изюмом, который сутки вымачивают в коньяке, творожная пасха по старинному рецепту, а также милые фигурки кроликов и цыплят от шоколадной фабрики отеля.

Элегантный десерт «Яйцо в шоколадном гнезде» представлен в двух вариантах: ванильный мусс с начинкой из манго и маракуйи или шоколадный мусс с мандариновой начинкой. Особую нежность оформлению этого десерта придает перо из шоколада.

Настоящее произведение кондитерского искусства — шоколадное яйцо «Модерн». Оно выполнено из молочного шоколада и подается со специальным молоточком, который поможет «достучаться» до сюрприза внутри — 10 изысканных конфет в виде пасхальных яиц. Такая же «начинка» внутри ждет и в разноцветных яйцах «Авангард».

13 апреля 2025 года кондитеры отеля проведут пасхальный мастер-класс для детей, во время которого юные гости украсят куличи.