Сакура — символ жизни

Начало мая в Восточной Азии традиционно ассоциируется с цветением сакуры и считается временем эстетического наслаждения. В Японии этот период даже получил название Золотой недели, или Ханами Еру.

По этому случаю 1 и 2 мая в балийском Alila Villas Uluwatu организовали серию тематических ужинов. Создать специальное меню и подборку коктейлей помогли Карлос Барво и Рахадхи Путра, шеф-повар и бартендер из премиального японского ресторана Miss Fish Bali.

На закате дня гостям предложат коктейли по специальному меню в японском стиле. Их подадут в кабане с захватывающим видом на Индийский океан, на вершине почти стометрового утеса. Затем в ресторане CIRE гостей будет ожидать ужин, включающий деликатесы японской и паназиатской кухни, в том числе карпаччо из говядины вагю, нигири со свежайшей рыбой, консоме из лобстера и креветок, лакедру в зеленом соусе и фуа-гра с тунцом под трюфельным соусом. В завершении вечера самых стойких позовут на DJ-сет в баре Batique.

Проникнуться красотой цветения сакуры вдали от склонов Фудзи поможет специальный декор от флористов отеля.