Свидание со вкусом

Ресторан MEGUMI

В премиальном японском ресторане MEGUMI всех гостей с головой погружают в эстетику Страны восходящего солнца: вечером приглашенные музыканты исполнят чарующие мотивы на традиционных инструментах Кото и Сямисэн (японские аналоги гуслей и банджо), а все желающие смогут под руководством опытного мастера-каллиграфа создать на память личный Иероглиф Любви. 

В этот день гастрономическое путешествие  для всех гостей начнется с  амесбуш в виде устрицы, замаринованной в масле виноградных косточек, а продолжится авторским сетом от шеф-повара Энмея Йошитаки с акцентом на свежайшую рыбу и морепродукты (карпаччо из креветок Ботан Эби и лосося с соусом из золотого киви, темпура из угря, дорадо с вонголе в сливочном соусе юдзу).

Ресторан OVO 

14 февраля в ресторане OVO будет действовать сет-меню OVO.AMORE.ЛЮБОВЬ, созданное шеф-повар Денисом Степановым специально ко Дню всех влюблённых. С 19:00 в ресторане начнется  живое выступление с чувственным женским вокалом — в плейлист войдут всеми любимые баллады о любви. Это идеальный повод, чтобы пригласить вторую половину на медленный танец и стать еще ближе. Также в этот день мы предложим всем гостям комплиментарный коктейль от бартендера ресторана.

Меню из четырёх курсов включает канноли из камчатского краба с выдержанным тунцом и сахалинским гребешком, равиоли с мурманской треской и тигровыми креветками под соусом вонголе, филе говядины с картофельным кремом и соусом порто и кокосовый мусс с хрустящей основой и начинкой из карамелизированного ананаса с клубникой и Гран Марнье.

Бар The Lounge

Не останавливаясь лишь на Дне всех влюбленных, в баре The Lounge запускают сезонное меню с блюдами-афродизиаками, которое будет действовать вплоть до 9 марта. Шеф-повар Александр Козловский рекомендует заказать ледяное плато с устрицами и попробовать его фирменное крудо из сахалинского гребешка — еще в Древней Греции раковина этого моллюска символизировала богиню Афродиту, покровительницу всех влюбленных. В десертной витрине бара будет также представлена сезонная позиция “Игры любви” от кондитеров отеля — аппетитная композиция из глянцевого сердца с белым шоколадом, напоминающая карту масти черви. 

14 февраля с 19:00 уютную атмосферу бара дополнят джазовые композиции на рояле, а новые коктейли из спешл-меню станут ярким началом или, возможно, завершением романтического уикенда.

Романтический завтрак в номере LOTTE HOTEL

В феврале этого года в гастрономическом меню, которое доступно для заказа в номер, появилась новая позиция: романтический завтрак для двоих. Мы учли все пожелания гостей и создали готовый сет из всеми любимых блюд для неспешного утра: глазунья в форме сердец, брускетта с лососем и гуакамоле, мини-оладушки с красной икрой, канапе с сыром бри, пармской ветчиной и дыней. В качестве десерта в сет вошли греческий йогурт с гранолой и голубикой, а также клубника со сливками.