Воскресный ланч у моря

Ресторан L’Amo Bistro del Mare, недавно признанный лучшим итальянским заведением в Дубае, приглашает гостей прикоснуться к подлинной итальянской культуре и запускает новое гастрономическое предложение — Pranzo a L’Amo: Sunday Edition. Теперь по воскресеньям в атмосферной гавани Dubai Harbour будет проходить изысканный ланч с живой музыкой, элегантной обстановкой и особым настроением — в духе тех самых итальянских воскресений, когда вся семья собирается за большим столом.

С 13:00 до 16:00 музыкальное сопровождение обеспечит трио во главе с Тоньей Кайаццо — певицей с ярким тембром и мягкой акустикой. Атмосфера мероприятия вдохновлена итальянской традицией проводить воскресные обеды у моря, когда еда и музыка становятся одним целым.

Автором меню выступает шеф-повар Алессандро Сальватиго, который предлагает душевную сезонную итальянскую кухню. Стоимость ланча составляет 325 дирхамов на человека. В меню — антипасти на выбор: карпаччо из говядины ангус, хрустящие кальмары и креветки, морепродукты в стиле каталана. В качестве основного блюда предлагаются классические итальянские позиции: паста каламарата с морепродуктами, кальмары на углях, ньоккетти сарди с рагу или крепселья алла Норма. Завершением обеда станет десертное трио: пастьера неаполитана, клубничный суп с ванильным мороженым или изысканные пастиччини.

Среди вин — утонченные итальянские позиции, такие как Ferrari Perlé 2018, Umberto Cesari Costa di Rose 2023 и Château Minuty Rosé Et D’Or 2023. В коктейльном меню — авторские рецепты: Aurora с водкой, Cocchi Rosa и юдзу; Vespero — сочетание Aperol, Amaro, кордиала из малины и бергамота, просекко и содовой; и Gingerino на основе мескаля, имбиря, лимона и ананаса.

«Воскресный обед — это особенное время для итальянцев. Мы собираемся вместе, не спеша наслаждаемся едой и общением, — говорит шеф Сальватиго. — В L’Amo мы хотели передать эту традицию — с меню, которое одновременно и знакомо, и возвышенно. Лучшие ингредиенты и немного креатива помогают объединять людей за одним столом. А живая музыка делает момент еще более теплым и душевным — как настоящая итальянская доменика».