В Москве, на Киевской площади, открылась гастробаня «Огниво». Команда проекта обещает сломать стереотипы об общественной бане и уверяет, что в новом пространстве, концепция которого навеяна сюжетом сказки Андерсена, будет удивительным всё: от ритуалов парения до подачи блюд и музыкальных шоу.
Кто бы что ни говорил, а баня — это прежде всего парение. «Огниво» располагает пятью парными. «Быль» и «Сказка» для коллективных ритуалов и одна индивидуальная находятся на первом этаже, а «Мечта» и парная с красной гималайской солью — на втором. Театральные сценки, медитации под музыку, ароматерапия, стояние на гвоздях, студеная комната с пушистым снегом, мыльный массаж — каждый заходящий в баню «солдат» выйдет оттуда настоящим королем!
Мужская баня, включая общий зал отдыха на 150 мест и три тематических кабинета: «Медь», «Серебро» и «Золото», — занимает площадь 2000 кв. м. Для семей и смешанных компаний предусмотрены VIP-апартаменты на 10–12 человек, выполненные в стиле датского шале.
Персональные батлеры в костюмах сказочных солдат волшебным образом предугадывают желания гостей, и забота их не ограничивается подбором идеального веника и индивидуальной программы парения: они могут все, даже составить извинительный букет цветов для вашей любимой, случись вам припоздниться домой из бани.
Что касается гастрономической составляющей, за сказочную трапезу в «Огниво» отвечает бренд-шеф Alba Group Сергей Отдельнов, разработавший меню, где традиционные банные закуски и яства русской кухни обрели неожиданное и даже экстравагантное прочтение. Собственный цех вяления и коптильня превращают привычные блюда в настоящие шедевры.
Копченые креветки, пропитанные дымом березовых щепок, тающая во рту телячья бастурма и янтарная юкола из форели — только вообразите, что это за аромат! Подача мяса — вообще отдельный вид искусства. На аргентинском гриле повара готовят стейки на любой вкус, достойные королевского торжества, и к каждому выносится сказочный ларец с ножами на выбор гостя. Ну и — гулять так гулять! — главными украшениями стола становятся фаршированный цыпленок на сене, шашлык из осетрины и запеченная в печи форель. В меню также пончики и оладьи с красной и щучьей икрой и коллекция домашних пельменей и вареников ручной лепки.
В общем, с нетерпением ждем визита в это интересное заведение, где, как и в одноименной сказке, есть место исполнению самых заветных желаний.
